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Una Cosa Essay

711 words - 3 pages

Leni Benacerraf
Química

Cuestionario Bioquímica

1.La Bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo).

2. Los glúcidos son moléculas orgánicas compuestas por carbón, hidrogeno y oxigeno. Son solubles en agua y se clasifican según la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehído. Sus funciones principales en lo seres vivos el prestar energía inmediata y ...view middle of the document...

6. Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas.

7. - Carácter anfótero. Una molécula se denomina anfótera cuando puede comportarse como un ácido o como una base dependiendo del pH del medio donde se encuentre. Éste es el caso de los aminoácidos: al tener un grupo carboxilo pueden desprender protones (H+) por lo que tienen carácter ácido; por otra parte, al poseer un grupo amino, son capaces de aceptar protones (H+) y, por tanto, también tienen carácter  básico.
- Estereoisomería. Como el carbono a es asimétrico existen dos estéreo-isómeros con distinta actividad óptica. Para diferenciar ambos isómeros en una fórmula plana, se escribe la cadena lateral R hacia arriba y los grupos amino y carboxilo a ambos lados del carbono a: el grupo amino se sitúa a la derecha para representar el estereoisómero D y a la izquierda para representar el estereoisómero L.
8. Los lípidos son biomoléculas formadas por carbono e hidrogeno y generalmente también oxigeno. Desde el punto de vista químico, son esteres de ácidos, los cuales por hidrólisis pueden dar...

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